A Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja MT) realizou nesta quinta-feira (12.03) a primeira edição da Cozinha Experimental do programa Agrosolidário de 2026 no núcleo de Nova Mutum. A iniciativa reuniu voluntários do Projeto Banco de Leite e da Pastoral da Criança da Diocese de Diamantino, que recebem a bebida de soja distribuída pelo programa para um momento de aprendizado, troca de experiências e preparo de receitas utilizando o produto.
A atividade tem como objetivo mostrar, de forma prática, diferentes formas de utilizar a bebida de soja no dia a dia, ampliando o conhecimento das famílias sobre o potencial nutritivo do alimento.
Durante o encontro, os participantes acompanharam o preparo de receitas que utilizam a bebida de soja como ingrediente, além de receber orientações sobre como incluir a soja e o milho em preparações simples e acessíveis. A proposta é que esse conhecimento seja levado para dentro das casas e compartilhado também com outras pessoas da comunidade.
A delegada coordenadora do núcleo da Aprosoja MT em Nova Mutum, Daiana Costa Beber, destacou que a iniciativa reforça o papel social da entidade junto às comunidades. Segundo ela, além da atuação em defesa dos produtores de soja e milho, a Aprosoja MT busca manter uma presença próxima da sociedade.
“A importância desse projeto é conectar a entidade à sociedade e causar impacto naquele lugar em que nós vivemos. Além de atuar na defesa dos produtores de soja e milho, a entidade também tem esse braço social próximo das comunidades. Hoje participam aqui a Pastoral da Criança e o Banco de Leite, que juntos atendem cerca de 1.300 crianças. É uma forma de levar treinamento, capacitação e ampliar as possibilidades de utilização da bebida de soja em receitas nutritivas para a alimentação dessas crianças”, explicou.
Responsável por conduzir a atividade, a nutricionista Jaqueline Oliveira apresentou quatro receitas preparadas com a bebida de soja, mostrando alternativas simples para o consumo do alimento no dia a dia. “Nós ensinamos quatro receitas utilizando a bebida de soja: pão de queijo de frigideira, almôndega saborizada com maracujá, pudim de chocolate e uma massa ao molho branco. Essa iniciativa é importante pois a soja é um alimento extremamente nutritivo, rico em fibras e proteínas, e esses componentes ajudam na saúde, na prevenção de doenças e também na saciedade”, destacou a profissional.
Para as instituições atendidas, a capacitação também fortalece o trabalho realizado junto às comunidades. A líder da Pastoral da Criança em Nova Mutum, Thais Nicknig, ressaltou a importância de ampliar o conhecimento sobre novas formas de preparo dos alimentos. “É de extrema importância ter esse tipo de capacitação, porque lidamos diretamente com as famílias e com as crianças. Muitas vezes há restrições alimentares ou dificuldades na alimentação, e com esse conhecimento conseguimos orientar melhor e levar essas informações para as famílias”, afirmou a voluntária.
Outro ponto destacado durante a atividade é que o conhecimento compartilhado pode se multiplicar dentro das comunidades atendidas pelas instituições. A coordenadora diocesana da Pastoral da Criança da Diocese de Diamantino, Kety Casanova, ressaltou que as participantes atuarão como multiplicadoras das receitas e orientações aprendidas.
“Foi uma grande alegria trazer e fazer toda essa junção, porque hoje aqui a gente não está trabalhando a Sagrada Família em si, a gente está abrangendo Nova Mutum com paróquias de diferentes bairros. E aqui, como essas mulheres que participaram hoje, conseguimos multiplicar tudo isso, levando a bebida para o mais carente, ensinando as famílias. Fica a nossa gratidão e o nosso muito obrigada a cada produtor que faz parte da Aprosoja MT e que está por trás de toda essa ação solidária que vocês oferecem a nós e todas as famílias mais carentes, porque é lá que às vezes a gente não consegue chegar e nós como pastoral chegamos”, pontuou.
A Cozinha Experimental integra o conjunto de ações do Agrosolidário da Aprosoja MT voltadas à promoção da segurança alimentar e ao fortalecimento do vínculo entre o campo e a sociedade, mostrando como os alimentos produzidos pelos agricultores podem estar presentes no dia a dia e contribuir para gerar um impacto positivo na sociedade em relação ao agronegócio.
Por Bruna Lima Brito Damasceno - Assessoria de Comunicação
Foto: Mateus Dias / Aprosoja MT
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